近日，一款名叫“米之清”的本土产清酒抢占了人们的眼球。在武汉的各大超市可以看到，人们对于这一清酒十分感兴趣，争相购买的背后也体现了作为中国本土的清酒，已经慢慢走上崛起与复兴的道路。
清酒起源于中国。但一直以来，清酒都是作为日韩国粹被我们熟知，并分吃着中国酒市场蛋糕。据悉，“米之清”清酒是中国湖北生龙食品有限公司所生产的主打产品，该产品志在打破中国本土清酒行业的沉寂，夺回被日韩占领的中国清酒市场，走向世界。
“米之清”清酒，色泽淡黄清澈，酒质清纯甘爽，具有浓郁的孝感米酒风味，并且营养丰富，被消费者戏谑称为“液体蛋糕”.“米之清”清酒上市之后，立刻受到广大消费者一致好评，嫌喝白酒伤喉咙，喝啤酒撑肚子的广大消费者纷纷将目光转向了“米之清”清酒。在制作过程中；“米之清”清酒又因富含人类所需的多种微量元素，又以“保健酒”的角色，在老年人市场迅速风靡开来。现在，“米之清”已被亚洲清酒行业业内人士称为“清酒行业的后起之秀”,与日本“大吟酿”和韩国“真露”三足鼎立。
中国酒文化底蕴深厚，“米之清”清酒承载了中国两千多年的米酒文化和优秀的养生文化，也映照着孝感作为中国“米酒之乡”的独特地方文化，“米之清”入口醇香。略饮有益身心，舒筋活络，美颜壮阳。清雅的“米之清”清酒也是两湖菜肴的绝佳搭配，酒味可口甜美，既爽口，又香醇易入口，配以湘菜的酸而不辣，醇厚柔和，别有一旦独特风味。尤其是在农村、山区百姓家，以家常酸辣醇厚两湖菜肴配以细腻温婉的清酒已经成为民俗传统文化。
作为中国本土清酒行业的“米之清”清酒完美体现了生龙食品公司“开拓创新”的企业发展宗旨，为中国清酒行业注入了一股新鲜血液，重新定义之后的中国清酒迅速引起世界范围内消费者的关注和青睐。“米之清”清酒的成功上市和推广一方面标志着中国本土米酒清酒行业的崛起和中国传统清酒文化的复兴，另一方面也标志着生龙食品有限公司弘扬中华文化，创立本土清酒的第一高度的决心和勇气。
俗话说“酒香不怕巷子深”.如今，“米之清”清酒已经成为中国本土清酒行业公认为本土清酒抵御日韩清酒的先锋，奠定了中国本土清酒行业的领军人物的地位。这也预示着中国清酒行业的觉醒，可以预测，在不久的将来，随着人们对清酒认知的不断深入，国内的清酒品牌将会快速崛起，中国清酒“米之清”也将以本土清酒第一的高度跻身世界清酒“名门”之列。
